作者 | 闻旅 郭鸿云
作者 | 闻旅 郭鸿云
“00” 后不仅在整顿职场，也在重塑商旅酒店住宿体验。
他们对生活、对工作的态度，对住宿品质、对舒适感的要求，跟70、80后相比差着好几条鸿沟。
突出特征之一在于，哪怕是出差途中，睡个好觉之外也还想多点有意思的轻松娱乐体验。工作中和工作外都想在酒店里待着舒服，不无聊。
想要赢得他们的好感，除了做好最基本的安全、卫生保障，突出“颜值”、“娱乐”、“社交”等体验特色，成为产品是不是好，能不能被客人记住的关键一环。
基于这样的需求变化，想要吸引年轻客群特别是商旅人的酒店品牌们都开始重新构造产品设计风格和服务理念。
展开剩余90%怎么让自己看上去更年轻，充满朝气，跟他们站在一个视角来理解酒店功能的搭配，成了一门极具挑战的新课题。
特别是中端酒店品牌，既得保持自身价格优势，还得具备综合运营实力。
就在近日，锦江酒店（中国区）旗下康铂品牌新开精选版门店引发业内关注，超预期住宿体验和精准成本控制让这个产品深受客人喜爱，投资模型和运营逻辑也很值得研究。
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为什么这个品牌会被业内注意？其不久前在贵阳新开业的一家精选门店，几乎没有爬坡期，RevPAR均值能做到600元以上，峰值时连续多日RevPAR都超过1000元。
固然有暑期贵阳旅游市场大爆，住宿需求猛增的加持因素，但作为中端酒店能让消费者多花钱也住得满意，还是有硬实力在其中的。
这也让很多想要投中端品牌店的投资人十分感兴趣。
熟悉康铂的都知道，这个品牌兼具中法双国基因，是法国卢浮酒店集团打造的国际中端品质酒店，锦江将其带入中国市场后，经过重新调整定位，主要面向的就是新世代年轻商旅人群。
卢浮酒店集团国际运营副总裁Mathieu Rouri（马蒂厄）先生表示，本土化是康铂品牌入华后需要面对的重要挑战，不同市场的消费者喜欢什么，又对康铂作为法国品牌的哪些品牌特质感兴趣，都需要不断探索和调整才能真正融入这一市场。
而且即便是在同一市场，消费者需求也在不断地变化，在中国近十年时间，康铂品牌如何才能更好地服务中国客人的标准也一直在变化，卢浮酒店集团在这方面一直也跟锦江酒店（中国区）团队保持着十分密切的合作。
康铂精选版，其实就是这个品牌深耕中国酒店市场多年后，打造的全新升级版产品，不论是风格设计和服务理念上，都更贴合国内年轻人务实且理性的消费习惯。
以客房为例，在锦江一贯高标准品控以及智能客控系统之外，康铂精选版在房间内特别增加了一个高颜值“迷你吧”冰箱，并在里面摆放了苏打水、可乐、茶饮等不同风格饮料，当客人埋头工作忙到头昏脑涨时，打开冰箱随手就能获取一点小快乐。
这项功能虽然不是独特创新，但在中端品牌首要考虑运营成本的前提下，有或没有，怎么更低成本实现更高成效让客人满意，其实是运营逻辑上的加减算数题。
而康铂精选版之所以要增加，就是希望能从住宿体验角度让客人待得更舒服。
还有一个细节，考虑到主要面向商旅客群，来住店的客人很可能要长期待在房间里，或者两人合住情况比较多，康铂不仅会提前多预备两瓶矿泉水在房间，还把大家担心卫生问题的烧水壶换成了能直接使用矿泉水瓶的直饮水机。
“出门在外多喝水”这句话也不再是止于家人电话中的一句叮嘱，而是实实在在酒店可以给到客人的关怀。
类似巧思还体现在大堂及公区设计中。在引入中国市场前，康铂一直倡导和沉淀的品牌特质之一就是社交文化，原名“Campanile”的法语意思就是“钟楼”，意在用钟声召唤信徒，让酒店成为客人的欢乐聚集地。
与中国本土文化相融合后，面向中国年轻消费客群，这一品牌内涵依然得以延续并被赋予了新的解读—— “城市会客厅”。
乍一听，好像是展示城市文化记忆的窗口，但在康铂概念设计中，这是给年轻人自由使用的一方自由小天地。主打社交无界，不论是商务办公还是朋友小聚，这里可以承担许多交互诉求，不同城市门店在这方天地中能带给客人服务与体验也都不一样。
就拿刚开业的连云港高铁站旁另一家康铂精选版酒店为例，因为距离高铁站不到一公里的超绝位置，来入住的客人很多都是基于出差目的。
为了能让客人在奔波旅途中多一份轻松，这家店的城市会客厅除了能满足休憩和商务诉求，还特别设计两个休闲娱乐区。棋牌游戏、放松躺平，又或者临时会客想要高级松弛的单独会客厅，在这家门店大堂里基本都能满足。
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用锦江酒店（中国区）品牌产品部副总经理陈开的话来说，康铂精选版不仅是颜值再次提升，经典蓝绿色彩搭配加上干净简约的设计风格能一眼赢得年轻人的好感，更在于这个品牌是真正有研究和努力理解现在年轻人想要什么。
时尚、年轻、活力总结起来很简单，但融合到产品中既要保证体验感让消费者眼前一亮，又要兼顾投资成本让投资人满意，需要取舍的地方太多了。
就提一点，现在年轻人眼中的“性价比”，可不是简单“省钱”俩字就能概括，而是既要省钱又得体验超预期，给足情绪价值才能真正打动他们，让他们满意。
拿餐饮来说，做好热气腾腾的中式早餐是大部分国内商旅酒店都会有的服务，但康铂兼具法式浪漫基因，仍保留了重视餐饮的品牌文化，提供中式早餐的同时也由法国卢浮酒店集团协助研发了法式特色餐饮给客人选择。
基于锦江全球采购平台GPP提供的供应链保障，以及“少即是多”的精品美食哲学，增加的餐品并没有让酒店承受太高的运营成本，但却可以极大提升住客满意度。其中一款可颂面包，更是直接成了酒店早餐的招牌之一。
还有对服务边界的理解，很多年轻人出门在外面对陌生人都会自动开启“i人”模式，不愿被过多打扰，以岛屿式前台+自助办理入住系统来代替传统人工前台，用送物机器人联通自动贩卖机来满足客人大部分客需。
只要是客人自己想要安静，在店内的基本需求都可以通过无人模式来完成。
而对酒店老板来说，这样的自助服务推行得顺畅，也会为店内节省非常大的人力，让员工把有限精力投入到更多能给客人带来情绪价值的服务环节中去。包括直接关系到核心住宿体验的洗护用品、床品品控等，基于锦江GPP供应链也都能做到质高价优。
而康铂精选版门店还有一个突出特点，就是强调交融共享，不论是客房设计还是公区空间利用都力求做到最大化。
商旅酒店该具备的免费洗衣房、健身房一样都不少，还能根据物业条件调整大堂格局，把餐厅与会客厅相结合，收餐后让客人休息，喝茶喝咖啡都能很惬意。
更为重要的，康铂精选版产品还提出了引光入室设计理念，有暗房的业主可以通过灯光与绿植营造的自然氛围感来减少房间压抑感，给客人更好的住宿体验，多一间高性价比高回报客房的同时，也不会增加太多成本投入。
这让康铂品牌同时具备了客人叫好的住宿体验性价比和投资人满意的投资性价比双优势。前面讲了那么多体验升级细节，落到造价成本上，康铂精选版其实是在压缩的。
其综合单房造价能控制在8.5万左右，总投资成本大约在500~600万之间，这个成本投入和主流经济型品牌的造价基本持平，甚至要更低一些。
据锦江酒店（中国区）开发管理部总经理孙亮透露，目前康铂品牌在华开业门店已经超过100家，新推出精选版门店已经开业的还没那么多，但感兴趣的投资人非常多，管道内待落地项目也有六七十家。
而对康铂这个品牌未来布局的重点领域，锦江方面也已经有明确定位，会重点布局到华东、华南和华西区域，以1~3线城市优质商圈次级物业为核心去开拓。
陈开表示，康铂品牌在锦江大品牌矩阵中也是“12+3+1”大战略非常重要的一环，被划分到12个千店品牌阵营，未来开出千店是必然要去实现的目标。
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一个行业大趋势是，中端酒店已经成为住宿供给的主力市场，新店开业速度也更快。
奥维云网（AVC）发布的监测数据显示，去年国内一线、新一线19城新开业中档连锁酒店门店量有1124家，同比增加了47.1%，客房量有10万间，同比增加了48.9%，这个增长比率要高于中高端和高端。
对于酒店投资人来说，不论是考虑投资成本还是回报率，一家中端品牌要承担的风险显然是要更小的。
特别是商旅定位的酒店，要说现在什么群体住宿需求还比较刚需，不太会死磕成本，那肯定是商旅客人。虽然企业差旅标准一直在缩水，但只要差旅需求存在，住酒店的需求就一定会存在，保证员工安全且干净的住宿环境，这个底线必然要守住。
这个时候比拼的，就是谁的性价比能做到最高，而连锁酒店品牌也一定更占优势。
康铂品牌产品和运营优势已经不用多说，其国际品牌基因带来的溢价和入境客人增量占比就很能打动投资人。根据此前可查的数据，已经开业的康铂门店接待海外客源占比能达21%左右，入境游发展更好的城市，有的门店这一占比能突破30%。
此外，康铂基于社交理念，也在不同城市门店加快探索增加非房收入的可能。
此前提到的新开业连云港康铂精选版门店，其餐厅打造的就如同主题咖啡店，舒适的靠背沙发，临窗的宽敞桌面和插线板，对于不想闷在房间的客人，来这里喝个下午茶或者其他休闲时光，也完全可以实现。
孙亮也提到，中国酒店投资市场目前已经过了盲目入局的阶段，还留在行业里坚持投项目的投资人都已经是酒店产品鉴赏的专家级别，项目好不好，是不是能赚钱，不是靠品牌方嘴说说就能信服的，还是要用回报率来说话。
目前康铂品牌投资回报周期能做到3.3年左右，不论是经济型想要升级的物业还是中端想要更高品牌溢价的业主，这个品牌都很有市场竞争力。
可以说，当大家都觉得住宿生意越来越不好做的时候，能够积极探索开源，去做多元化营收的尝试，又可以做好节流，控制运营成本提升运营利润率的品牌，就是会赢得投资人更多青睐和信任。
再加上来自锦江国际集团旗下会员平台——锦江荟的稳定导流客源加持，升级后的康铂精选版产品，已经具备中端商旅赛道“黑马”之资。而陈开则提到，精选版门店之后，康铂酒店未来还会继续做产品升级，给新商旅客人们带来更多难忘体验。
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